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News » Pubblicazioni » Scheda News

Grandi Ristoranti e Grandi Chef Locali d'eccellenza. Cucina d'autore/Giunti Editore
Autore: Daniela Marchi - Pubblicato il 28/04/13 - Categoria Pubblicazioni
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In occasione dei suoi 30 anni Le Soste ha pubblicato "Grandi ristoranti & grandi chef. Locali d'eccellenza. Cucina d'autore" dedicata ai 75 ristoranti, dove chef e patron hanno a diposizione 4 pagine per raccontare la filosofia del ristorante e proporre 75 ricette, una per ogni associato, suddivise in tre aree (carne, pesce e vegetali) e quattro categorie: antipasti, primi, secondi e dolci. Nelle pagine dedicate a La Tenda Rossa di Cerbaia sono state pubblicate alcune mie foto.
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